Barista
Formação completa para atuação profissional no mercado de cafés.
- Fundamentos do café e cadeia produtiva
- Regulagem de moinho
- Extração de espresso
- Vaporização de leite
- Bebidas clássicas
- Organização de bar
Cursos Terroir
Formação profissional em hospitalidade.
Cursos presenciais para quem deseja atuar com técnica, postura e padrão profissional no mercado de Alimentos & Bebidas.
0+
Profissionais formados
Metodologia
Nossa metodologia forma profissionais reais.
Unimos base teórica estruturada com prática intensiva em ambiente real de operação. O aluno aprende técnica, padrão de serviço, organização e postura profissional.
Turmas presenciais com acompanhamento próximo, garantindo correções individuais e desenvolvimento consistente.
100% presencial
Teoria aplicada
Rotina real
Certificação
Oportunidade profissional
Acompanhamento individual
Cursos
Nossas Formações
Cada curso foi desenhado para entregar competências reais e aplicáveis desde o primeiro dia.
Bartender
Formação profissional para bares, restaurantes e eventos.
- Técnicas de preparo: batido, mexido, montado
- Mise en place
- Padronização de drinks
- Construção de sabor e equilíbrio
- Atendimento profissional
Garçom
Formação focada em excelência no atendimento.
- Atendimento padronizado e acolhedor
- Técnicas de vendas no salão
- Organização de praça
- Comunicação eficiente com cozinha
- Postura profissional
- Experiência e percepção de valor
Instrutor
Quem conduz a formação
Rafael Pará é mixólogo, bartender, barista e consultor A&B, com experiência prática em eventos, consultorias e formações profissionais.
Atua com foco em técnica, organização e preparo real para o mercado. Sua abordagem é direta: desenvolver competência e autonomia nos alunos.
Alunos que se destacam podem ser convidados para atuar em projetos da própria Terroir.
Não é workshop. É formação.
Outros cursos
- Conteúdo superficial e genérico
- Aula demonstrativa sem prática
- Sem acompanhamento individual
- Certificado sem valor prático
Terroir
- Treinamento prático e intensivo
- Correção individual por instrutor
- Padrão profissional de mercado
- Preparação real para atuação
Quer se tornar profissional de verdade?
Entre para a próxima turma e construa sua carreira com base técnica e postura profissional.